Własna restauracja. Jakie urządzenia gastronomiczne?

[Inai]

Zamierzam w niedługim czasie otworzyć u siebie w miasteczku własną restaurację. W związku z tym mam do was pytanie, jakiego rodzaju urządzenia gastronomiczne powinienem zakupić. Znalazłem taką hurtownię www.xxlgastro.pl/pl/urzadzenia-kuchenne/ i z tego co widzę to mają na prawdę duzy wybór. Jakby ktoś z was mógł mi podpowiedzieć na czym powinienem się skupić byłoby super!

[Roksanajj2]

Z pewnością przydadzą ci się piece, szafy chłodnicze, maszynki do mielenia, itp. Musisz też pamiętać o odpowiednich pojemnikach do przetrzymywania żywności, a także skrzynkach do jej transportowania. O tych drugich przeczytasz na https://cafeteria.pl/skrzynki-do-transportowania-zywnosci-na-co-uwazac-przewozac-zywosc-do-domu-sklepu-restauracji/ Pamiętaj, że głównie od tego w czym trzymasz produkty, zależy ich świeżość i zdatność do spożycia.

[wojo900]

Ważny jest dobry pomysł na tą restaurację, a nie wyposażenie gastronomiczne. W Polsce według mnie jest mało miejsc, gdzie można zjeść smaczne słodkie wypieki własnej roboty. Dlatego sugeruję wybrać kilka przepisów ze strony: https://basiazsercem.pl/ i zacząć działać. Przepisy są łatwe, więc na pewno sobie poradzisz.

[Iwonamaleks]

Też zastanawiam się nad własną restauracją, jest to moje marzenie od wielu lat:) Mam już na oku lokal, jednak czynsz jest bardzo duży. Tu także oferta od https://www.trafinoil.pl bardzo może wam się przydać. Proponują tu dostawy oleju gastronomicznego.

[burza]

Owszem wyposażenie gastronomiczne jest ważne, tak samo jak inne pomieszczenia takiej restauracji. No, bo chociaż nie można tutaj pominąć łazienki, która powinna być dobrze wyposażona. W tym zakresie warto byłoby odwiedzić sklep freshtec.eu. Tam można znaleźć kompleksowe wyposażenie łazienek publicznych.

[Ogrodniq]

Restauracja nie może istnieć bez odpowiedniego wyposażenia. Na pewno w lokalu przyda się ekspres do kawy saeco. Dzięki takiemu ekspresowi można przygotować kawy o różnych smakach. W sklepie Iguana obecnie jest bardzo dużo promocji na tego typu sprzęt. U nich możecie też zakupić inne urządzenia oraz wyposażenie gastronomiczne.

[karolinka]

Na pewno do gastronomii z wyposażenia będzie potrzebny porządny sprzęt w postaci sprężarek i kompresorów do różnego rodzaju sprzętów gastronomicznych. Najlepszym wyborem będzie któryś z produktów https://www.almig.pl/ bo nie dość że to solidna niemiecka jakość to jeszcze w atrakcyjnej cenie.

[Roksanajj2]

Maszyny to jedno, ale trzeba też pamiętać, że w gastronomii bardzo ważna jest higiena pracy. Szczególnie teraz, w czasach pandemii! Dlatego niezbędnym urządzeniem okaże się śluza sanitarna, o której tutaj można więcej przeczytać. To automatyczne urządzenie, które zadba o dokładną dezynfekcję w bardzo krótkim czasie.

[Kirivadi]

Nie jestem ściśle związana z branżą gastronomiczna, ale traf chciał, że dobrze znam sklep z meblami do kawiarni i restauracji https://vast24.pl/64-krzesla-do-restauracji Zapewne meble, krzesła i stoły do restauracji z pewnością Ci się przydadzą. Wiem, że sklep nie ma wysokich marż, kupuje się u nich bardzo dobrze.

[Immortal]

Jeżeli jest to piekarnia lub też cukiernia to mogę śmiało polecić piece konwekcyjno-parowe. Idealnie nadają się do wszelkiego rodzaju wypieków.
_________________
Domy Szkieletowe Kraków

[storczykowa]

Jak chodzi o takie podstawy jak na przykład zestaw garnków czy patelni to na pewno możesz sprawdzić aktualną ofertę sklepu online: https://tadar.pl/kategoria/komplety-garnkow

[kentinoo]

Bardzo dziękuję za porady. Od siebie polecam tutaj https://www.gardenfaber.pl/meble-do-restauracji-w-kolobrzegu/ zerknąć ponieważ mają ciekawą ofertę na meble restauracyjne wiec z pewnością znajdziecie coś w swoim guście. Sprzęty gastronomiczne też nie jest łatwo wybrać, ale dzięki Waszym poradom jest to znacznie łatwiejsze. Pozdrawiam!

[Dawid44]

Same urządzenia gastronomiczne w kuchni są jak najbardziej ważne, ale również istotne jest to aby zadbać o ich dobry stan czystości. Właśnie dlatego ja również zdecydowałem się na przeczytanie https://calde.pl/blog/jak-wyczyscic-piekarnik-i-grill-poznaj-3-najpopularniejsze-metody aby wiedzieć dokładnie jak można dobrze wyczyścić piekarnik czy grill.

[burza]

Widzę, że poszukujecie wyposażenie do gastronomii . A czy sprawdzaliście może oferty firmy Gastromania.pl? Pytam, bo w sumie tam warto byłoby się rozglądnąć. Oni mają bardzo bogatą ofertę i spotkacie się z niewygórowanymi cenami. Co ważne... Tam dostaniecie sprzęty, jak i wszelkie akcesoria znanych firm.

[landrynka88]

Jak chcecie przybliżyć sobie temat prowadzenia własnego punktu gastronomicznego, to możesz sobie zajrzeć na stronę http://dorestauracie.net . Jest to blog z różnymi informacjami z świata gastronomicznego i można tam znaleźć wiele przydatnych wskazówek, porad co do wyposażenia. Ale i nie tylko....